PFALZ
Vinmarkerne i Pfalz er i stigende grad kendt for at producere højkvalitets Riesling og Pinot Noir (Spätburgunder), hvilket gør regionen til en vigtig del af Tysklands vinproduktion. Pfalz er især også førende i produktionen af Landwein og Deutscher Wein, og overstiger andre tyske regioners produktion af samme vine med en betydelig margen.
Med et areal på cirka 23.500 hektar vinmarker rangerer Pfalz som den næststørste blandt Tysklands 13 vinregioner. Kun overgået af sin nordlige nabo Rheinhessen i areal, har Pfalz omkring 10.000 vinavlere og deres vinstokke overstiger befolkningen i antal med et forhold på 600 til en.
Pfalz's økonomi nyder betydelige fordele af vinturismen, især gennem Deutsche Weinstrasse (Den Tyske Vinrute), etableret i 1935. Denne maleriske rute tiltrækker årligt hundredtusinder af besøgende til regionen. Blandt højdepunkterne i Pfalz's vinkalender er Wurstmarkt i september, som afholdest i Bad Dürkheim og tiltrækker over 600.000 deltagere.
TILGÆNGELIGHED PÅ DRUER/BLANDING
Geografisk omfatter Pfalz den sydligste fjerdedel af delstaten Rheinland-Pfalz og historisk udgjorde det rhinske Pfalz (Rheinpfalz) en del af det Hellige Romerske Rige og var opdelt i 45 kirkelige og verdslige områder, indtil den franske revolution,.
Vinmarkerne i Pfalz's ligger både jorder til hvide (60%) og røde vine (40%). Riesling hersker suverænt og dækker en fjerdedel af dens arealet. Riesling fra Pfalz er normalt bemærkelsesværdigt mere fyldig end Riesling fra andre topregioner som Mosel, Rheingau og Nahe.
Efter Riesling er Pinot Noir efterhånden dominerende, med også Dornfelder er en populær rød sort, sammen med Müller-Thurgau og Portugieser. Pfalz har stort sammenfald med Alsace regionen på grund af det lignende klima og de lignende druesorter, herunder Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Gewürztraminer og Pinot Blanc.
I årenes løb har regionens stil bevæget sig hen imod mere tørrere hvidvine og fyldigere og mere alkoholtunge rødvine, for at imødekomme den skiftende efterspørgsel. Pinot Noir fra Pfalz får efterhånden både national og international anerkendelse, samtidig med at regionens Dornfelder efterhånden også får anerkendelse som en seriøs vin.
Regionens berømmede Haardt-bjerge påvirker Pfalz's klima og skaber et varmt, tørt miljø, der forstærker koncentrationen og gør vinene mere fyldige, især hvad Riesling angår. De absolut bedste vinmarker er placeret langs foden af bjergene.
BELIGGENHED
