Niew Vineyards

Niew Vineyards er beliggende i den nordlige del af Willamette Valley på de historiske Smith Acres. Tai-Ran Niew er dedikeret til at skabe de mest æteriske Oregon-vine som bygger på principperne i Masanobu Fukuokas landbrugsfilosofi, hvor tilgangen er baseret på observation, tålmodighed og harmoni med naturen. Vinstokkene står i Jory-jord, som består af meget dyb og veldrænet jord, der er dannet i colluvium afledt af en basal magmatisk bjergart og de dyrkes med minimal intervention, hvilket i overvejende grad får undergrunden til at styre processen.

​

Her er fokus ikke alene på at producere vin, men i overvejende grad også på at skabe et miljø, hvor vinene kan trives naturligt. Med en rolig, bevidst tilgang skaber Tai-Ran vine, der afspejler deres oprindelses renhed—formet af tid, natur og opmærksom pleje. Med denne kompromisløse tilgang til kvalitet og terroir skaber han vine, der er lige så sjældne, som de er exceptionelle.

Vinen balancerer elegant mellem friskhed og dybde. Aromaer af citrus, hvide blomster og subtil mineralitet, kombineret med en silkeblød struktureret smag og en vedholdende eftersmag.

​​​

Willamette Valley, Oregon

• Mikroklimaet har stor lighed med Bourgognes.

• Pionerer begyndte at tilplante markerne med vin i 1960’erne

• Ca. 12.500 ha er tilplantet med vin (1/10 af størrelsen på Bordeaux)

• Ca. 68 % er tilplantet med Pinot Noir og ca. 8 % med Chardonnay