2015 Rocche dei Barbari Alivio Riserva DOCG

Italien / Piemonte / Barbaresco DOCG Rosso

Denne italienske rødvin er fremstillet på 100 % Nebbiolo. Vinen er blevet mere og mere populær i løbet af det seneste år og ligger over gennemsnittet i popularitet for Barbaresco-vine.

Denne dybe mursten-røde Barbaresco Riserva fra det lille kulthus Rocche dei Barbari udstråler aromaer rigt krydret med kastanje, tjære og roser. De florale fornemmelser forkæler ganen og suppleres med særprægede noter af brændt brænde og gamle biblioteksbøger. 
Vinen er frisk og tanninerne bliver blødere efter et par timers iltning. En betydelig koncentration og mineralitet varsler en eksplosion af modne frugter i eftersmagen. Sorte kirsebær og brombær dominerer.

Det er en fascinerende oplevelse at smage forskellige årgange af Alivio: Sanserne udvides og man indser, hvordan tid kan blive en kunstart, når man mærker, hvordan vinens farve og aromaer forvandles til følelser.

Alivio er en unik vin og hver årgang har sin helt unikke udtryk, der vil udvikle sig over tid. Vinen kan nydes ung eller gemmes i årtier. Alivio Riserva ligger mere end fem år i kældrene før aftapning. Vinen er meget kompleks og yderst elegant – og manifestere essensen af evolution med en udsøgt aromatisk friskhed.

Barbaresco er en af Piemontes store vinregioner og nævnes ofte sammen med naboen Barolo. Begge områder får det ypperste frem i Nebbiolo-druen – Barolo-vines udtryk kan være stringent og tannisk, mens Barbaresco-vine kan være det varmere, mere tilgængelige modstykke.