2016 Chateau Rouget

Frankrig / Bordeaux / France / Bordeaux / Pomerol Rouge
 
Højre breddes Merlot-baseret vin, velsmagende og klassisk: 2016 Château Rouget. Druerne plukkes manuelt og transporteres omhyggeligt i små kasser på 20 kg. Høsten foregår i flere trin for at sikre et optimalt modenhedsniveau. Klaserne sorteres første gang, så snart de ankommer til kælderen. Derefter, når druerne er helt afstilkede, går de gennem et dobbelt sorteringsbord igen. Druerne gæres batch for batch, i egetræs- eller trunkekegleformede egetræstønder, hvorefter de lagres i 18 måneder i egetræsfade (33% nye). Aldringspotentiale: 2022 til 2028.

VertdeVin 93/100: "The nose is aromatic, gourmand and elegant. It reveals notes of Bourbon vanilla, fresh blackberry and fresh strawberry associated with slight notes of caramelized oak as well as discreet hints of fresh/fleshy blueberry and a very discreet hint of flowers. The palate is fruity, juicy, well-balanced and offers a good minerality, a good freshness, gourmandise as well as a good elegance. In the mouth this wine expresses notes of fresh blackberry, fresh raspberry and slight notes of cassis associated with hints of flowers, toasted oak as well as discreet hints of licorice and a subtle hint of flowers. Tannins are fine and well-built. Good length".

Blend: 
85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc.

Ratings: 
Le Guide Hachette des Vins: 1 stjerne.

Grusjord blandet med ler. Denne jordbundsammensætning kombineret med en ekstraordinær eksponering giver al typicitet, elegance og finesse til Château Rouget-vine. Vinmarkerne dyrkes bæredygtigt ved hjælp af praksisser som dækafgrøder og pløjning.

Druerne gæres batch for batch, i egetræs- eller trunkekegleformede egetræstønder, hvorefter de lagres i 18 måneder i egetræsfade (33 % nye).

Ejendommen anses for at være en af de første officielle Pomerol Crus. Den optrådte oprindeligt i arkiverne og jordregisteret fra 1700, svarende til opførelsen af ejendommens store slot af familien Bayonne. Ved slutningen af det 19. århundrede blev Château Rouget rangeret blandt de fem bedste Pomerol-ejendomme i en klassifikation af appellationens vine. I 1992 blev ejendommen købt af familien Labruyère, der i dag driver ejendommen i samråd med den anerkendte vinmager, Michel Rolland.