2017 Domaine Chantal Remy Chambertin Grand Cru

Frankrig / Bourgogne / Cote de Nuits / Gevrey-Chambertin Grand Cru Rouge

Gevrey-Chambertin Chambertin Grand Cru Rouge fra Domaine Chantal Remy, tidligere kendt som Domaine Louis Remy. Ældre årgange udgives under titlen Héritière Louis Remy.

Mørk, teglrød farve og en bouquet med intense aromaer af modne solbær, blåbær og brombær følges op af lidt vilde undertoner af musk og pels.
Smagen er mørk og maskulin med de vilde aromaer gengivet og en snert af lakrids. Stor Bourgogne!

Le Chambertin er den mest betydningsfulde Grand Cru vinmark i Gevrey-Chambertin, en af de nordligste vinlandsbyer i Bourgognes Côte de Nuits. Vinmarken producerer udelukkende rødvine lavet på Pinot Noir, som rangerer blandt verdens allerfineste. Den er nemt en af Côte d'Ors mest prestigefyldte, kun udfordret af Romanée-Conti og Montrachet Grand Crus.
Klassisk Chambertin vin har en rig rubinrød farve (som bliver murstensrød med alderen) og en dybt parfumeret næse af blommer, røde kirsebær, jord og søde krydderier.
Napoleon drak berømt Chambertin vin, selv under sine militære kampagner i udlandet. Han indtog den dagligt, fortyndet med vand, fra flasker præget med bogstavet N.