2022 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot

Frankrig / Bourgogne / Cote de Beaune / Chassagne-Montrachet Premier Cru Blanc
 
2022 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot fra Domaine Ramonet er en imponerende repræsentant for Chassagne-Montrachets ikoniske terroir og Ramonet skaber i sandhed en vin, der udstråler både elegance og kompleksitet. 

Hvidvinen præsenterer sig med en smuk og strålende gylden farve, som bekræfter dens raffinerede karakter.
Bouqueten åbner med forførende aromaer af modne citrusfrugter, hvide blomster og et subtilt strejf af ristet brioche, der indikerer vinens fine lag. 
Efter lidt tid i glasset folder en let mineralitet sig ud med noter af flint og kalk, som underbygger vinens klassiske struktur og dybde.

Smagen er fyldig og silkeagtig med en perfekt balanceret syre, der bibringer både friskhed og harmoni. 
Smagspaletten udvikler sig med en kompleks blanding af citronmelisse, ristede mandler og et strejf af smør, der kommer fra den fine fadlagring. 
Eftersmagen er lang, ren og uhyre elegant med en diskret saltet finesse, der gør denne hvide perle både kompleks og indbydende.

En vin, som virkelig formår at vise Morgeots terroir på allerbedste vis med en perfekt balance mellem vinens rigdom og finesse. 

Hvidvinen er drikkemoden og kan nydes nu – men hvis du kan vente, vil den udvikle sig yderligere i vinkælderen.