Domaine Alain Geoffroy

Kører man fra Chablis by mod vest, af Rute National D965, kommer man til den lille, hyggelige landsby, Beine, med imponerende omkringliggende skråninger af snorlige vinmarker, der springer ud fra byen som et springvand.

I udkanten af landsbyen finder man Domaine Alain Geoffroy. Et klassisk Chablis-hus, der hører til blandt de fem største i området. Med 54 ha er det i det hele taget en stor ejendom i Bourgogne. Domainet råder over Village-, 1er Cru- og Grand Cru-marker. Alle tilses af ønologen Cyrille Mignote, som har arbejdet for Alain Geoffroy i flere end 32 år.

I dag er det 10. generation, med Nathalie Geoffroy, der fører de stolte traditioner ind i den nye moderne vinverden. Elegante vine, med et distinkt mineralsk præg og en gennemgående behagelig sprød frugtet fornemmelse i alle vinene. Chablis når det er bedst.