2012 Chateau Coutet 1. Cru Sauternes

Frankrig / Bordeaux / Sauternes 1. Cru / Barsac

2012 Château Coutet 1. Cru. er en Sauternes-vin, der har et udsøgt samspil mellem det friske og det søde. Farven er gylden, næsten ravgul og bouqueten overrasker med skiftende, koncentrerede udtryk af ananas, abrikos, kokosnød, krydderier og honning. 
Smagen gengiver mange af bouquetens aromaer, men er overordnet lidt mere nøddeagtig. Ananas og honning følger smagen til dørs ved at give sig fuldt til kende i eftersmagen.

Blend: 
75 % Sémillon, 23 % Sauvignon Blanc, 2 % Muscadelle.

Ratings: 
  
VertdeVin: 95-96/100. 
  
Gilbert & Gaillard: 94/100. 
  
Andreas Larsson: 94/100. 
  
Gault & Millau: 18.5/20.
Château Coutet er en producent af Premier Cru Sauternes, beliggende i Barsac-regionen i Bordeaux. Det er en af de ældste producenter i Sauternes og har den længste vinkælder i regionen, på 110 meter. "Coutet" er det gasconiske ord for kniv, som symboliserer dessertvinens sprøde og skarpe syre.

Château Coutet (1st Growth) er en af de største ejendomme, og ifølge Robert Parker er det den eneste, der kan sammenlignes med Château d'Yquem.