2021 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Caillerets Monopole

Frankrig / Bourgogne / Cote de Beaune / Chassagne-Montrachet Premier Cru Monopole Blanc
 
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Caillerets Monopole fra Domaine Ramonet er en hvidvin med sjælden finesse og aristokratisk elegance. 

Hvidvinen fra Monopol-marken Clos du Caillerets er essensen af Ramonets signatur: præcision, dybde og raffineret balance. 
Vinanmeldere har bedømt Ramonets udgave som en af ​​de bedste Top 5 Chassagne-Montrachet Cailleret.

Vinen byder på en aromatisk bouquet af hvide blomster, citrus, modne ferskner og et strejf af ristet hasselnød. 
Den er intens, men silkeblød, med en vibrerende mineralitet og en nærmest kalket struktur, der afslører vinmarkens exceptionelle terroir.
Eftersmagen er lang, kølig og præcis – et elegant ekko af klassisk hvid Bourgogne! 

Ved korrekt opbevaring udvikler vinen en endnu større kompleksitet over 10-15 år og de fine nuancer vil blot folde sig ud på endnu smukkere vis.