Castelnau Champagne Hors Categorie Brut OC

Frankrig / Champagne / Reims

Non-vintage Champagne fra Reims: Hors Catégorie Brut C.M 1993 i Champagne Castelnaus originale gaveæske (OC).

"A culmination of freedom, creativity, imagination, and dreams", Cellar Masters Carine Bailleul & Elisabeth Sarcelet.

Champagne Castelnau har været officiel sponsor ved Tour de France og har navngivet Hors Catégorie-kollektionen for at ære den øverste klassifikation inden for de legendariske, udfordrende bjergpas i franske cykelløb – de hårdeste stigninger, som sprænger kategori-skalaen.

Med Hors Catégorie-kollektionen vil Champagne Castelnau vise, hvor højt barren kan sættes, når vi taler stor Champagne: Hors Catégorie betyder uden for kategori.

I 2013 var Col de la Madeleine det højeste punkt, der blev besteget i verdens nok mest berømte cykelløb. Samme år blev denne cuvée flasket og fik derfor navnet C.M 1993.

Blend: 
55 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay.

Vinifikation: 
Syv års kælderlagring. 
75% reservevin.